pada proses pematangan keju memerlukan pengawet yang berfungsi menghambat pertumbuhan khamir dan kapang pada ph rendah. pengawet yang digunakan umumnya berupa …
a. natrium propionat b. garam sulfit
c. asam benzoat d. asam sorbat
Jawaban untuk soal ini adalah B.
Keju termasuk salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Keju merupakan makanan yang dibuat dari protein susu (kasein). Keju sangat rentan terhadap kerusakan. Penambahan pengawet merupakan cara paling sederhana dan telah lama digunakan dalam memperpanjang umur simpan keju. Penambahan pengawet bertujuan untuk menunda kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme dan mempertahankan sifat fisik, kimia, dan zat gizi yang dimiliki oleh keju. Asam sorbat, natrium benzoat, hidrogen peroksida, nisin, natamisin, dan kitosan merupakan beberapa pengawet untuk memperpanjang umur simpan keju.
Jadi, jawaban yang benar adalah B.
Semoga membantu!
Rekomendasi Lain :
- Organ pada manusia yang berfungsi untuk mencerna… Organ pada manusia yang berfungsi untuk mencerna makanan secara mekanis dan kimia serta untuk menghasilkan HCl yang berguna untuk mengaktifkan enzim pepsinogen adalah .... Jawabannya adalah lambung. Lambung merupakan salah…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Amonium bikromat Jawaban : 2NH4OH + H2Cr2O7 -> (NH4)2Cr2O7 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan… Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan mengakibatkan penumpukan lemak didalam arteri dalam jangka panjang akan menyebabkan.... Jawabannya adalah : penyakit jantung dan stroke. Pembahasan : Ada tiga macam jenis…
- Sebutkan ciri-ciri asam dan basa Sebutkan ciri-ciri asam dan basa Asam Asam adalah zat (senyawa) yang menyebabkan rasa masam pada berbagai materi. Terdapat beberapa ciri-ciri asam, diantaranya: Bersifat asam pH kurang dari 7 Menghasilkan ion…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Barium fosfat Jawabannya adalah H3PO4(aq) + Ba(OH)2 (aq) ---> Ba3(PO4)2(aq) + H2O (l) Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Larutan…
- Yang merupakan sifat larutan basa adalah .. Diketahui beberapa sifat larutan sebagai berikut : 1) rasanya agak pahit 2) dapat menimbulkan korosi 3) terasa licin di kulit 4) dapat mengubah warna kertas lakmus merah menjadi biru 5)…
- Bioteknologi merupakan cara untuk memudahkan manusia… Bioteknologi merupakan cara untuk memudahkan manusia untuk memecahkan masalah atau membuat produk yang berguna. Jelaskan perbedaan bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern.... Jawaban dari pertanyaan kamu akan kakak jelaskan di bawah…
- Hitunglah ph larutan (NH4) S04 0,01M, bila Kb NH4OH=10^-6 hitunglah ph larutan (NH4) S04 0,01M, bila Kb NH4OH=10^-6 jawabannya adalah pH dari (NH4)2SO4 0,01 M yaitu 4,85. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ^_^ Sebelumnya izin mengoreksi ya,…
- Lodin (1) merupakan salah satu zat penyusun tubuh… lodin (1) merupakan salah satu zat penyusun tubuh manusia, jelaskan apa fungsi zat tersebut bagu tubuh dan dampak yang terjadi jika tubuh kekurangan lodin Beberapa kegunaan senyawa iodin, diantaranya: 1.…
- Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan… Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan curah hujan tinggi. Oleh karna itu, pelapukan yang terjadi adalah pelapukan Jawaban yang tepat adalah pelapukan fisik dan pelapukan kimiawi. Berikut penjelasannya ya.…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel di bawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Seng nitrat Jawaban : Zn(OH)2 + 2HNO3 -> Zn(NO3)2 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Campuran 0,1 mol NH3 dengan 0,05 mol (NH4)2SO4 dalam… Campuran 0,1 mol NH3 dengan 0,05 mol (NH4)2SO4 dalam 1 L air mempunyai pH .... (Kb NH3 = 10^-5) Jawaban : pH campuran 9 Larutan penyangga adalah larutan yang dapat…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Natrium antimonat(V) Jawabannya adalah H3SbO4(aq) + NaOH (aq) ---> Na3SbO4(aq) + H2O (l) Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Larutan…
- Setelah rantai polinukleotida DNA terbuka maka… Setelah rantai polinukleotida DNA terbuka maka langkah berikutnya pada sintesis protein adalah … A. RNA-d melekat pada ribosom B. RNA-d keluar dari inti dan masuk ke sitoplasma C. RNA-t datang…
- Fungsi kelompok alga Phaephyta fungsi kelompok alga Phaephyta Fungsi kelompok alga Phaephyta yaitu sebagai daya ikat terhadap logam berat dan unsur-unsur radioaktif, dapat digunakan sebagai antikolesterol, biofuel, antikanker, dan antibakteri, dapat digunakan dalam industri…
- Asam asetat (CH3COOH), dikenal dengan nama cuka.… Asam asetat (CH3COOH), dikenal dengan nama cuka. Bila asam asetat dilarutkan sebanyak 40 mL hingga volume larutan menjadi 200 mL, berapakah persen volume asam asetat dalam larutan tersebut? Jawaban :…
- Larutan penyangga basa memiliki perbandingan mol… Larutan penyangga basa memiliki perbandingan mol NH4OH : NH4Cl = 1 : 9. Jika harga Kb NH4OH = 9 x 10^-6, maka harga pH campuran adalah ... (tanda ^ menyatakan…
- Harga pH 1 L larutan yang mengandung 0,1 mol NH3 (Kb… Harga pH 1 L larutan yang mengandung 0,1 mol NH3 (Kb = 10^−5) dan 0,05 mol (NH4)2SO4 adalah ... a. 5 − log 2 b. 5 c. 9 − log…
- Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam… Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam berikut dan prediksikan sifatnya. 2. NaNO3 Jawaban : netral Hidrolisis garam adalah penguraian garam menjadi ion-ion penyusunnya yang terjadi di dalam air. Hidrolisis garam…
- Selesaikanlah reaksi berikut ini. asam klorat +… selesaikanlah reaksi berikut ini. asam klorat + barium hidroksida Jawaban: 2HClO3 + Ba(OH)2 → Ba(ClO3)2 + 2H2O Asam klorat merupakan senyawa asam dengan rumus kimia HClO3. Barium hidroksida adalah senyawa…
- Asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... a. H2SO4 b. SO4^2- c. H2O d. OH- e. H3O+ Jawaban benar adalah A. Menurut teori asam basa Bronsted Lowry, asam adalah zat yang…
- Mikroorganisme berikut yang menghasilkan antibiotik adalah Mikroorganisme berikut yang menghasilkan antibiotik adalah A. Penicillium notatum B. Penicillium requeforti C. Aspergillus oryzae D. Aspergillus flavus E. Acetobacter aceti Jawaban yang tepat adalah opsi A. Beberapa mikroorganisme dapat…
- Jika 50 mL larutan HCl 0,2 M dan 50 mL larutan KOH… Jika 50 mL larutan HCl 0,2 M dan 50 mL larutan KOH 0,2 M dicampurkan, pH larutan adalah... a. netral b. <7 c. tidak dapat ditentukan d. 0 e. >7…
- Kegunaan senyawa dietil eter adalah.... Kegunaan senyawa dietil eter adalah.... a. bahan serat sintetis dan antiseptik b. zat aditif bensin dan pelarut c. obat bius dan bahan bakar d. pelarut dan obat bius e. antiseptik…
- Seseorang melakukan percobaan bioteknologi dengan… Seseorang melakukan percobaan bioteknologi dengan membuat tempe dan tapai. Kedua produk tersebut dibuat dengan melakukan fermentasi pada kedelai dan singkong. Mikroorganisme yang di gunakan untuk membantu fermentasi tersebut adalah ...…
- Apa yang terjadi dengan sistem organ tertentu, jika… Apa yang terjadi dengan sistem organ tertentu, jika salah satu organ penyusunnya mengalami kerusakan? Dapatkah sistem organ tersebut berfungsi dengan baik? Berikut penjelasan jika salah satu organ penyusun suatu sistem…
- Jika senyawa 2 propanol direaksikan dengan asam… Jika senyawa 2 propanol direaksikan dengan asam etanoat akan menghasilkan senyawa ... A. propil propanoat B. metil propanoat C. etil propanoat D. propil etanoat E. isopropil etanoat Jadi, jawabannya adalah…
- Jika 9 mL 0,1 M CH3COOH (Ka = 10^-5) diencerkan 10… Jika 9 mL 0,1 M CH3COOH (Ka = 10^-5) diencerkan 10 kali, kemudian ditambah larutan 10 mL 0,1 M NaOH, maka larutan yang terjadi memiliki pH sebesar ... A 3…
- Dalam label asam cuka tercantum kadar cuka 5%… Dalam label asam cuka tercantum kadar cuka 5% volume. Berapa mL asam asetat yang terdapat dalam 200 mL larutan asam cuka tersebut? Jawaban : 10 mL Konsentrasi larutan menyatakan jumlah…