nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut adalah….
CH3COOCH3 + H2O → CH3COOH + CH3OH
a. netralisasi dan etanol
b. penyabunan dan alkohol
c. hidrolisis dan asam asetat
d. substitusi dan etil asetat
e. esterifikasi dan etil asetat
Jawaban yang tepat C
Salah satu turunan alkana yang dapat dibuat dari reaksi esterifikasi pada asam karboksilat yaitu Ester dengan rumus umum R-COO-R’.
Reaksi yang dialami ester adalah reaksi hidrolisis.
Reaksi hidrolisis selalu melibatkan air dipercepat dengan asam (H⁺). Hasil reaksi ini berupa asam karboksilat dan alkohol.
Hidrolisis ester pada prinsipnya memotong molekul ester dengan air sehingga menghasilkan dua senyawa baru: asam karbosiklat dan alkohol.
Secara umum
Ester + air -> asam alkanoat + alkanol
R-COO-R’ + H₂O → R-COOH + R’-OH
CH₃COO-CH₃ + H₂O →CH₃COOH + CH₃OH
Metil etanoat + air -> asam etanoat( asam asetat ) + air
Jadi, nama reaksi dan hasil reaksinya adalah reaksi hidrolisis dan asam asetat.