Dari grafik tersebut dapat disimpulkan bahwa….

Perhatikan grafik berikut.
Dari grafik tersebut dapat disimpulkan bahwa….
a. enzim bekerja optimal pada suasana basa
b. enzim pepsin, amilase dan arginase dapat bekerja secara optimum pada pH yang sama
c. pH tidak memengaruhi aktivitas enzim
d. enzim memiliki pH optimum secara spesifik
e. enzim bekerja optimal pada suasana asam

Dari grafik tersebut dapat disimpulkan bahwa....

Jawaban yang benar adalah D.

Enzim adalah senyawa yang berfungsi mempercepat reaksi kimia dalam tubuh kita. Enzim memiliki sifat struktural seperti :
– Merupakan protein yang kerja nya dipengaruhi oleh pH dan suhu.
– Bersifat spesifik karena enzim memiliki struktur khusus yang akan berikatan dengan substrat tertentu pula.

Pada grafik yang ada di soal kita mendapatkan informasi bahwa pH memengaruhi aktivitas setiap enzim dan setiap enzim memiliki pH optimum secara spesifik seperti:
– pH optimal enzim pepsin adalah 2, yang berarti enzim ini akan bekerja optimal pada suasana asam.
– pH optimal enzim amilase adalah 7, yang berarti enzim ini akan bekerja optimal pada suasana netral.
– pH optimal enzim arginase adalah 10 yang berarti enzim ini akan bekerja optimal pada suasana basa.

Dengan demikian, dari grafik pada soal dapat disimpulkan bahwa enzim memiliki pH optimum secara spesifik.