Nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut adalah…. CH3COOCH3 + H2O → CH3COOH + CH3OH

nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut adalah….
CH3COOCH3 + H2O → CH3COOH + CH3OH
a. netralisasi dan etanol
b. penyabunan dan alkohol
c. hidrolisis dan asam asetat
d. substitusi dan etil asetat
e. esterifikasi dan etil asetat

Jawaban yang tepat C

Salah satu turunan alkana yang dapat dibuat dari reaksi esterifikasi pada asam karboksilat yaitu Ester dengan rumus umum R-COO-R’.

Reaksi yang dialami ester adalah reaksi hidrolisis.
Reaksi hidrolisis selalu melibatkan air dipercepat dengan asam (H⁺). Hasil reaksi ini berupa asam karboksilat dan alkohol.
Hidrolisis ester pada prinsipnya memotong molekul ester dengan air sehingga menghasilkan dua senyawa baru: asam karbosiklat dan alkohol.

Secara umum
Ester + air -> asam alkanoat + alkanol
R-COO-R’ + H₂O → R-COOH + R’-OH

CH₃COO-CH₃ + H₂O →CH₃COOH + CH₃OH
Metil etanoat + air -> asam etanoat( asam asetat ) + air

Jadi, nama reaksi dan hasil reaksinya adalah reaksi hidrolisis dan asam asetat.