pada proses pematangan keju memerlukan pengawet yang berfungsi menghambat pertumbuhan khamir dan kapang pada ph rendah. pengawet yang digunakan umumnya berupa …
a. natrium propionat b. garam sulfit
c. asam benzoat d. asam sorbat
Jawaban untuk soal ini adalah B.
Keju termasuk salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Keju merupakan makanan yang dibuat dari protein susu (kasein). Keju sangat rentan terhadap kerusakan. Penambahan pengawet merupakan cara paling sederhana dan telah lama digunakan dalam memperpanjang umur simpan keju. Penambahan pengawet bertujuan untuk menunda kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme dan mempertahankan sifat fisik, kimia, dan zat gizi yang dimiliki oleh keju. Asam sorbat, natrium benzoat, hidrogen peroksida, nisin, natamisin, dan kitosan merupakan beberapa pengawet untuk memperpanjang umur simpan keju.
Jadi, jawaban yang benar adalah B.
Semoga membantu!
Rekomendasi Lain :
- Pada reaksi berikut dibawah ini, spesi-spesi yang… Pada reaksi berikut dibawah ini, spesi-spesi yang merupakan pasangan asam basa konjugasi adalah ... NH4^+ (aq) + H2O(aq) ⇋ H3O^+ (aq) + NH3(aq) Jawaban : NH₄⁺ dan NH₃ serta H₃O⁺…
- Nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut… nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut adalah.... CH3COOCH3 + H2O → CH3COOH + CH3OH a. netralisasi dan etanol b. penyabunan dan alkohol c. hidrolisis dan asam asetat d.…
- Apa yang dimaksud dengan garam? Apa yang dimaksud dengan garam? Garam adalah hasil reaksi antara asam dan basa dengan hasil samping air (H2O). HCl + NaOH => NaCl + H2O Garam yg dihasilkan adalah NaCl
- Jika titrasi 25 mL larutan H₂SO, membutuhkan 40 mL… Jika titrasi 25 mL larutan H₂SO, membutuhkan 40 mL larutan KOH 0,2 M, konsentrasi larutan H₂SO, yang dititrasi sebesar... M. Jawaban : 0,16 M asam sulfat Titrasi asam basa adalah…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel di bawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam…
- Jelaskan Materi Aplikasi Bioteknologi Tradisional Di… Jelaskan Materi Aplikasi Bioteknologi Tradisional Di Bidang di bawah Ini 1.pembuatan Tempe. 2.Hidroponik Bioteknologi adalah suatu teknik yang memanfaatkan agen hayati untuk menghasilkan produk atau meningkatkan nilai suatu produk. Bioteknologi…
- Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam… Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam berikut dan prediksikan sifatnya. 3. FeCl3 Jawaban : asam Hidrolisis garam adalah penguraian garam menjadi ion-ion penyusunnya yang terjadi di dalam air. Hidrolisis garam…
- Larutan penyangga basa memiliki perbandingan mol… Larutan penyangga basa memiliki perbandingan mol NH4OH : NH4Cl = 1 : 9. Jika harga Kb NH4OH = 9 x 10^-6, maka harga pH campuran adalah ... (tanda ^ menyatakan…
- Larutan natrium klorida memiliki daya hantar listrik… larutan natrium klorida memiliki daya hantar listrik lebih besar dari pada NH3 karena.... a. larutan natrium klorida memiliki derajat ionisasi lebih kecil dari amonia b. larutan natrium klorida tidak terionisasi…
- Penurunan pH air laut merupakan salah satu dampak… penurunan pH air laut merupakan salah satu dampak pemanasan global yang disebabkan oleh... a. permukaan air laut makin tinggi b. ekosistem laut mengalami kerusakan c. terjadinya hujan asam yang makin…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Besi(II) arsenat Jawaban : 2H3AsO4 + 3Fe(OH)2 -> Fe3(AsO4)2 + 6H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Tentukanlah asam mana yang lebih kuat, asam… Tentukanlah asam mana yang lebih kuat, asam fenilasetat atau asam bromoasetat? Jelaskan! Jadi, asam bromoasetat lebih kuat dari asam fenilasetat. Untuk lebih jelasnya simak pembahasan berikut. Sebab utama asam karboksilat…
- Asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... a. H2SO4 b. SO4^2- c. H2O d. OH- e. H3O+ Jawaban benar adalah A. Menurut teori asam basa Bronsted Lowry, asam adalah zat yang…
- Jika 50 mL larutan HCl 0,2 M dan 50 mL larutan KOH… Jika 50 mL larutan HCl 0,2 M dan 50 mL larutan KOH 0,2 M dicampurkan, pH larutan adalah... a. netral b. <7 c. tidak dapat ditentukan d. 0 e. >7…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Litium silikat Jawaban : 2LiOH + H2SiO3 -> Li2SiO3 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung… Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung etanol sebanyak 12% (w / w) dan asam tartarat (CHOH-COOH) sebanyak 7,35g /L . Jika kerapatan minuman itu 1g / mL ,…
- Beberapa zat yang dapat larut didalam air adalah :… Beberapa zat yang dapat larut didalam air adalah : (1) Asam fluorida (HF) (2) Gula (C6H12O6) (3) Garam dapur (NaCl) (4) Asam asetat (CH3COOH) (5) Asam klorida (HCl). Zat terlarut…
- Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan… Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan curah hujan tinggi. Oleh karna itu, pelapukan yang terjadi adalah pelapukan Jawaban yang tepat adalah pelapukan fisik dan pelapukan kimiawi. Berikut penjelasannya ya.…
- Diketahui sebanyak 2 liter larutan CH3COOK 0,5 M… Diketahui sebanyak 2 liter larutan CH3COOK 0,5 M mengalami hidrolisis dengan tetapan hidrolisis (Kh) sebesar 10^-9 dan log 2 = 0,3, sehingga pH larutan tersebut adalah ... a. 4 b.…
- Produk bioteknobgi konvensional menggunakan… Produk bioteknobgi konvensional menggunakan mikroorganisme dalam memproduksi makanan dan minuman. Sebutkan 3 jenis produk bioteknologi beserta mikroorganisme yang berperan dalam proses produksi tersebut .... Produk bioteknologi beserta mikroorganisme yang berperan…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Timbal(II) klorat Jawaban : Pb(OH)2 + 2HClO3 -> Pb(ClO3)2 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Perak sianida Jawaban : AgOH + HCN -> AgCN + H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Apa itu sifat zwitter ion protein . Apa itu sifat zwitter ion protein . Sebelumnya aku coba ralat ya, mungkin maksud kamu sifat zwitter ion asam amino pembentuk protein ya, jadi aku jawab sesuai hal itu aja.????…
- Selesaikanlah reaksi berikut. asam asefat + kalsium… selesaikanlah reaksi berikut. asam asefat + kalsium hidroksida Jawaban: 2CH3COOH + Ca(OH)2 → (CH3COO)2Ca + 2H2O Asam asetat merupakan senyawa asam dengan rumus kimia CH3COOH. Kalsium hidroksida adalah senyawa basa…
- Tentukan nama dari senyawa asam dan basa berikut. A. HF Tentukan nama dari senyawa asam dan basa berikut. A. HF HF adalh senyawa asam yang dapat melepaskan ion H+ dalam air. HF <=> H+ + F- * Kation : H+…
- Buatlah reaksi penetralan berikut dan berilah nama… Buatlah reaksi penetralan berikut dan berilah nama garam yg terbentuk : 3) SO2 + NaOH Jadi, reaksi penetralan yang terjadi adalah SO2 + NaOH ==> Na2SO3 + H2O dan membentuk…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Amonium bikromat Jawaban : 2NH4OH + H2Cr2O7 -> (NH4)2Cr2O7 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Sebanyak 25 g NaCl direaksikan dengan 16 ml asam… Sebanyak 25 g NaCl direaksikan dengan 16 ml asam sulfat 98% (berat jenis 1,84 g/ml). Diketahui BM NaCl 58,5 g/mol dan BM asam sulfat 98 g/mol. Tuliskan reaksi stoikiometri yang…
- Kacang kedelai merupakan bahan makanan yang kaya… Kacang kedelai merupakan bahan makanan yang kaya protein, dengan menambahkan mikroorganisme tertentu, proses fermentasi dapat meningkatkan penyerapan nutrisi yang terkandung dalam kacang kedelai. Contoh produk bioteknologi yang dimaksud adalah ...…
- Fungsi kelompok alga Phaephyta fungsi kelompok alga Phaephyta Fungsi kelompok alga Phaephyta yaitu sebagai daya ikat terhadap logam berat dan unsur-unsur radioaktif, dapat digunakan sebagai antikolesterol, biofuel, antikanker, dan antibakteri, dapat digunakan dalam industri…