pada proses pematangan keju memerlukan pengawet yang berfungsi menghambat pertumbuhan khamir dan kapang pada ph rendah. pengawet yang digunakan umumnya berupa …
a. natrium propionat b. garam sulfit
c. asam benzoat d. asam sorbat
Jawaban untuk soal ini adalah B.
Keju termasuk salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Keju merupakan makanan yang dibuat dari protein susu (kasein). Keju sangat rentan terhadap kerusakan. Penambahan pengawet merupakan cara paling sederhana dan telah lama digunakan dalam memperpanjang umur simpan keju. Penambahan pengawet bertujuan untuk menunda kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme dan mempertahankan sifat fisik, kimia, dan zat gizi yang dimiliki oleh keju. Asam sorbat, natrium benzoat, hidrogen peroksida, nisin, natamisin, dan kitosan merupakan beberapa pengawet untuk memperpanjang umur simpan keju.
Jadi, jawaban yang benar adalah B.
Semoga membantu!
Rekomendasi Lain :
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Natrium antimonat(V) Jawabannya adalah H3SbO4(aq) + NaOH (aq) ---> Na3SbO4(aq) + H2O (l) Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Larutan…
- Hormon tumbuhan yang berperan dalam menghambat… Hormon tumbuhan yang berperan dalam menghambat penuaan organ tumbuhan serta menunda pengguguran daun, bunga dan buah adalah …. A. gas etilen B. giberelin C. sitokinin D. auksin E. asam absisat…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Litium silikat Jawaban : 2LiOH + H2SiO3 -> Li2SiO3 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel di bawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam…
- Jika 9 mL 0,1 M CH3COOH (Ka = 10^-5) diencerkan 10… Jika 9 mL 0,1 M CH3COOH (Ka = 10^-5) diencerkan 10 kali, kemudian ditambah larutan 10 mL 0,1 M NaOH, maka larutan yang terjadi memiliki pH sebesar ... A 3…
- Diketahui sebanyak 2 liter larutan CH3COOK 0,5 M… Diketahui sebanyak 2 liter larutan CH3COOK 0,5 M mengalami hidrolisis dengan tetapan hidrolisis (Kh) sebesar 10^-9 dan log 2 = 0,3, sehingga pH larutan tersebut adalah ... a. 4 b.…
- Hitunglah ph larutan (NH4) S04 0,01M, bila Kb NH4OH=10^-6 hitunglah ph larutan (NH4) S04 0,01M, bila Kb NH4OH=10^-6 jawabannya adalah pH dari (NH4)2SO4 0,01 M yaitu 4,85. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ^_^ Sebelumnya izin mengoreksi ya,…
- Apa itu sifat zwitter ion protein . Apa itu sifat zwitter ion protein . Sebelumnya aku coba ralat ya, mungkin maksud kamu sifat zwitter ion asam amino pembentuk protein ya, jadi aku jawab sesuai hal itu aja.????…
- Dalam label asam cuka tercantum kadar cuka 5%… Dalam label asam cuka tercantum kadar cuka 5% volume. Berapa mL asam asetat yang terdapat dalam 200 mL larutan asam cuka tersebut? Jawaban : 10 mL Konsentrasi larutan menyatakan jumlah…
- Jika titrasi 25 mL larutan H₂SO, membutuhkan 40 mL… Jika titrasi 25 mL larutan H₂SO, membutuhkan 40 mL larutan KOH 0,2 M, konsentrasi larutan H₂SO, yang dititrasi sebesar... M. Jawaban : 0,16 M asam sulfat Titrasi asam basa adalah…
- Tuliskan rumus kimia senyawa ion berikut dan… Tuliskan rumus kimia senyawa ion berikut dan tuliskan pula reaksi ionisasinya! Asam pospit Jawabannya H3PO3, H+ dan PO3^3- Senyawa asam adalah senyawa yang memiliki ion hidrogen ( H+ ) dan…
- Larutan natrium klorida memiliki daya hantar listrik… larutan natrium klorida memiliki daya hantar listrik lebih besar dari pada NH3 karena.... a. larutan natrium klorida memiliki derajat ionisasi lebih kecil dari amonia b. larutan natrium klorida tidak terionisasi…
- Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan… Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan curah hujan tinggi. Oleh karna itu, pelapukan yang terjadi adalah pelapukan Jawaban yang tepat adalah pelapukan fisik dan pelapukan kimiawi. Berikut penjelasannya ya.…
- Seseorang melakukan percobaan bioteknologi dengan… Seseorang melakukan percobaan bioteknologi dengan membuat tempe dan tapai. Kedua produk tersebut dibuat dengan melakukan fermentasi pada kedelai dan singkong. Mikroorganisme yang di gunakan untuk membantu fermentasi tersebut adalah ...…
- Penurunan pH air laut merupakan salah satu dampak… penurunan pH air laut merupakan salah satu dampak pemanasan global yang disebabkan oleh... a. permukaan air laut makin tinggi b. ekosistem laut mengalami kerusakan c. terjadinya hujan asam yang makin…
- Beberapa zat yang dapat larut didalam air adalah :… Beberapa zat yang dapat larut didalam air adalah : (1) Asam fluorida (HF) (2) Gula (C6H12O6) (3) Garam dapur (NaCl) (4) Asam asetat (CH3COOH) (5) Asam klorida (HCl). Zat terlarut…
- Tentukan pH darī larutan buffer CH3COOH 0,1 m 100 mL… Tentukan pH darī larutan buffer CH3COOH 0,1 m 100 mL yang dicampur CH3COOK 0,2 M 100 mL! Ka CH3COOH = 1,8 x 10^-4. Jawab: pH = 6 - log 9.…
- selesaikanlah reaksi berikut. asam sulfit +… selesaikanlah reaksi berikut. asam sulfit + alumunium hidroksida jawabannya adalah 3H₂SO₃ + 2Al(OH)₃ → Al₂(SO₃)₃+6 H₂O Yuk simak penjelasan ini Persamaan kimia atau reaksi kimia dapat dikatakan setara jika koefisien…
- Sifat larutan garam - NaCH3COO - NH4NO3 - KI - KIO3 Sifat larutan garam - NaCH3COO - NH4NO3 - KI - KIO3 1. NaCH3COO Termasuk garam BASA karena berasal dari basa kuat NaOH dan asam lemah CH3COOH. 2 NH4NO3 Termasuk garam…
- Mikroorganisme berikut yang menghasilkan antibiotik adalah Mikroorganisme berikut yang menghasilkan antibiotik adalah A. Penicillium notatum B. Penicillium requeforti C. Aspergillus oryzae D. Aspergillus flavus E. Acetobacter aceti Jawaban yang tepat adalah opsi A. Beberapa mikroorganisme dapat…
- Unsur periode 3 dapat membentuk senyawa asam yaitu: * Unsur periode 3 dapat membentuk senyawa asam yaitu: * Jawaban: Unsur periode 3 yang dapat membentuk asam adalah Al, Si, P, S, dan Cl Unsur periode 3 terdiri dari (kiri ke…
- Selesaikanlah reaksi berikut. asam posfit + natrium… selesaikanlah reaksi berikut. asam posfit + natrium hidroksida Jawaban: H3PO3 + 3NaOH → Na3PO3 + 3H2O Asam fosfit merupakan senyawa asam dengan rumus kimia H3PO3. Natrium hidroksida adalah senyawa basa…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel dibawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam (kation…
- Larutan di bawah ini yang dapat mengubah lakmus biru… larutan di bawah ini yang dapat mengubah lakmus biru menjadi merah adalah... a. NaCl b. NH4Cl c. Al(OH)3 d. NaCO3 e. CH3COONa Sebelum kita bahas, perlu kita ingat bahwa yang…
- Nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut… nama reaksi dan hasil reaksi dari reaksi tersebut adalah.... CH3COOCH3 + H2O → CH3COOH + CH3OH a. netralisasi dan etanol b. penyabunan dan alkohol c. hidrolisis dan asam asetat d.…
- Berapakah nilai pH dari salah satu larutan asam… Berapakah nilai pH dari salah satu larutan asam lemah yaitu asam karbonat berkonsentrasi 1M jika diketahui Ka=4 x10-8 A. 2-log 1 B. 3-log 3 C. 4-log 2 D. 5-log 2…
- Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan… Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan mengakibatkan penumpukan lemak didalam arteri dalam jangka panjang akan menyebabkan.... Jawabannya adalah : penyakit jantung dan stroke. Pembahasan : Ada tiga macam jenis…
- Pada penyangga karbonat terdapat reaksi… Pada penyangga karbonat terdapat reaksi kesetimbangan sebagai berikut: H^+(aq) + HCO3^-(aq) ⇄ H2CO3(aq) ⇄ H2O(aq) + CO2(aq) Mengapa pada reaksi tersebut terdapat 2, dua panah bolak balik? Jelaskan! jawabannya adalah…
- Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung… Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung etanol sebanyak 12% (w / w) dan asam tartarat (CHOH-COOH) sebanyak 7,35g /L . Jika kerapatan minuman itu 1g / mL ,…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Amonium bikromat Jawaban : 2NH4OH + H2Cr2O7 -> (NH4)2Cr2O7 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…