pada proses pematangan keju memerlukan pengawet yang berfungsi menghambat pertumbuhan khamir dan kapang pada ph rendah. pengawet yang digunakan umumnya berupa …
a. natrium propionat b. garam sulfit
c. asam benzoat d. asam sorbat
Jawaban untuk soal ini adalah B.
Keju termasuk salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Keju merupakan makanan yang dibuat dari protein susu (kasein). Keju sangat rentan terhadap kerusakan. Penambahan pengawet merupakan cara paling sederhana dan telah lama digunakan dalam memperpanjang umur simpan keju. Penambahan pengawet bertujuan untuk menunda kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme dan mempertahankan sifat fisik, kimia, dan zat gizi yang dimiliki oleh keju. Asam sorbat, natrium benzoat, hidrogen peroksida, nisin, natamisin, dan kitosan merupakan beberapa pengawet untuk memperpanjang umur simpan keju.
Jadi, jawaban yang benar adalah B.
Semoga membantu!
Rekomendasi Lain :
- Tentukan nama dari senyawa asam dan basa berikut. A. HF Tentukan nama dari senyawa asam dan basa berikut. A. HF HF adalh senyawa asam yang dapat melepaskan ion H+ dalam air. HF <=> H+ + F- * Kation : H+…
- Larutan penyangga yang mengandung asam lemah bersifat larutan penyangga yang mengandung asam lemah bersifat larutan penyangga yang mengandung asam lemah disebut dengan larutan penyangga asam berdasarkan campurannya yaitu asam lemah dengan basa konjugasinya sifat khas yang dimiliki…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Litium silikat Jawaban : 2LiOH + H2SiO3 -> Li2SiO3 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Unsur periode 3 dapat membentuk senyawa asam yaitu: * Unsur periode 3 dapat membentuk senyawa asam yaitu: * Jawaban: Unsur periode 3 yang dapat membentuk asam adalah Al, Si, P, S, dan Cl Unsur periode 3 terdiri dari (kiri ke…
- Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan… Indonesia memiliki iklim tropis dengan suhu dan curah hujan tinggi. Oleh karna itu, pelapukan yang terjadi adalah pelapukan Jawaban yang tepat adalah pelapukan fisik dan pelapukan kimiawi. Berikut penjelasannya ya.…
- Pada penyangga karbonat terdapat reaksi… Pada penyangga karbonat terdapat reaksi kesetimbangan sebagai berikut: H^+(aq) + HCO3^-(aq) ⇄ H2CO3(aq) ⇄ H2O(aq) + CO2(aq) Mengapa pada reaksi tersebut terdapat 2, dua panah bolak balik? Jelaskan! jawabannya adalah…
- Fungsi kelompok alga Phaephyta fungsi kelompok alga Phaephyta Fungsi kelompok alga Phaephyta yaitu sebagai daya ikat terhadap logam berat dan unsur-unsur radioaktif, dapat digunakan sebagai antikolesterol, biofuel, antikanker, dan antibakteri, dapat digunakan dalam industri…
- Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam… Lakukan analisis pada rumus kimia garam-garam berikut dan prediksikan sifatnya. 2. NaNO3 Jawaban : netral Hidrolisis garam adalah penguraian garam menjadi ion-ion penyusunnya yang terjadi di dalam air. Hidrolisis garam…
- Harga pH 1 L larutan yang mengandung 0,1 mol NH3 (Kb… Harga pH 1 L larutan yang mengandung 0,1 mol NH3 (Kb = 10^−5) dan 0,05 mol (NH4)2SO4 adalah ... a. 5 − log 2 b. 5 c. 9 − log…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Perak sianida Jawaban : AgOH + HCN -> AgCN + H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Yang merupakan sifat larutan basa adalah .. Diketahui beberapa sifat larutan sebagai berikut : 1) rasanya agak pahit 2) dapat menimbulkan korosi 3) terasa licin di kulit 4) dapat mengubah warna kertas lakmus merah menjadi biru 5)…
- Setelah rantai polinukleotida DNA terbuka maka… Setelah rantai polinukleotida DNA terbuka maka langkah berikutnya pada sintesis protein adalah … A. RNA-d melekat pada ribosom B. RNA-d keluar dari inti dan masuk ke sitoplasma C. RNA-t datang…
- Tuliskan nama IUPAC untuk asam karboksilat berikut:… Tuliskan nama IUPAC untuk asam karboksilat berikut: CH2=CHCO2H Jadi, nama dari asam karboksilat CH2=CHCO2H adalah asam akrilat. Untuk lebih jelasnya simak pembahasan berikut. Tata nama senyawa asam karboksilat merupakan asam…
- Kacang kedelai merupakan bahan makanan yang kaya… Kacang kedelai merupakan bahan makanan yang kaya protein, dengan menambahkan mikroorganisme tertentu, proses fermentasi dapat meningkatkan penyerapan nutrisi yang terkandung dalam kacang kedelai. Contoh produk bioteknologi yang dimaksud adalah ...…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel di bawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Seng nitrat Jawaban : Zn(OH)2 + 2HNO3 -> Zn(NO3)2 + 2H2O Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa…
- Tuliskan struktur asam 1,2-etanadioat dan asam… Tuliskan struktur asam 1,2-etanadioat dan asam 1,3-propanadioat beserta kegunaannya Jawaban: Struktur dapat dilihat pada lampiran. Kegunaan asam 1,2-etanadioat untuk zat campuran pada detergen, pelarut organik, dan zat asam pada industri…
- Larutan di bawah ini yang dapat mengubah lakmus biru… larutan di bawah ini yang dapat mengubah lakmus biru menjadi merah adalah... a. NaCl b. NH4Cl c. Al(OH)3 d. NaCO3 e. CH3COONa Sebelum kita bahas, perlu kita ingat bahwa yang…
- Asam asetat (CH3COOH), dikenal dengan nama cuka.… Asam asetat (CH3COOH), dikenal dengan nama cuka. Bila asam asetat dilarutkan sebanyak 40 mL hingga volume larutan menjadi 200 mL, berapakah persen volume asam asetat dalam larutan tersebut? Jawaban :…
- Bahan untuk membangkitkan warna adalah bahan untuk membangkitkan warna adalah Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah asam sulfat atau asam cuka. Yuk simak pembahasan berikut. Warna adalah spektrum tertentu yang umumnya terdapat dalam suatu cahaya sempurna…
- Sebanyak 1 liter campuran terdiri atas CH3COOH 0,12… Sebanyak 1 liter campuran terdiri atas CH3COOH 0,12 mol dan CH3COONa 0,36 mol. Jika Ka CH3COOH = 1,8 x 10^-5, maka pH campuran larutan tersebut adalah ... * pH campuran…
- Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini!… Tuliskan reaksi untuk membuat garam di bawah ini! Barium fosfat Jawabannya adalah H3PO4(aq) + Ba(OH)2 (aq) ---> Ba3(PO4)2(aq) + H2O (l) Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Larutan…
- Selesaikanlah reaksi berikut. asam posfit + natrium… selesaikanlah reaksi berikut. asam posfit + natrium hidroksida Jawaban: H3PO3 + 3NaOH → Na3PO3 + 3H2O Asam fosfit merupakan senyawa asam dengan rumus kimia H3PO3. Natrium hidroksida adalah senyawa basa…
- Lengkapi tabel di bawah ini! Lengkapi tabel di bawah ini! Jawabannya adalah seperti pada tabel dibawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Hidrolisis garam adalah reaksi antara salah satu ion-ion garam (kation…
- Zat gizi apa sajakah yg terkandung dlm onggok Zat gizi apa sajakah yg terkandung dlm onggok Komposisi zat makanan yang terdapat dalam onggok yaitu 2,89% protein kasar; 1,21 % abu; 0,38 % lemak kasar; 14,73% serat kasar; 80,80…
- Kalimat penutup pidato yang tepat adalah… Kalimat penutup pidato yang tepat adalah… a. Sekian penjelasan saya, saya ucapkan terima kasih kalau kalian tidak akan jajan b. Bapak pastikan kalau kalian akan terhindar berbagai penyakit. c. Semoga…
- selesaikanlah reaksi berikut. asam sulfit +… selesaikanlah reaksi berikut. asam sulfit + alumunium hidroksida jawabannya adalah 3H₂SO₃ + 2Al(OH)₃ → Al₂(SO₃)₃+6 H₂O Yuk simak penjelasan ini Persamaan kimia atau reaksi kimia dapat dikatakan setara jika koefisien…
- Jelaskan Materi Aplikasi Bioteknologi Tradisional Di… Jelaskan Materi Aplikasi Bioteknologi Tradisional Di Bidang di bawah Ini 1.pembuatan Tempe. 2.Hidroponik Bioteknologi adalah suatu teknik yang memanfaatkan agen hayati untuk menghasilkan produk atau meningkatkan nilai suatu produk. Bioteknologi…
- Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung… Suatu botol berisi 1 L minuman yang mengandung etanol sebanyak 12% (w / w) dan asam tartarat (CHOH-COOH) sebanyak 7,35g /L . Jika kerapatan minuman itu 1g / mL ,…
- Asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... asam konjugasi dari HSO4^- adalah .... a. H2SO4 b. SO4^2- c. H2O d. OH- e. H3O+ Jawaban benar adalah A. Menurut teori asam basa Bronsted Lowry, asam adalah zat yang…